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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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長榮集團總裁暨創辦人張榮發上月辭世後，昨（18）日遺囑曝光，他指名四子、現任長榮航空董事長張國煒接任長榮集團總裁，個人的存款、股票、不動產等財物遺贈，也全部由張國煒單獨繼承，遺囑中並指派現任長榮集團次席副總裁柯麗卿、謝志堅及副總裁林榮華三位老臣輔佐，多多指導張國煒。
據了解，張國煒曾向長榮航空幹部直言，他原持有的股權加上父親後來贈予的部分，已超過家族其他成員很多，指定他接集團總裁是合理的。
張國煒掌控的長榮航空昨（18）日晚間發布內部公告，宣布張國煒升任長榮集團總裁。此舉引發張榮發大房長子張國華等人不滿，長榮集團發言體系隨後發布聲明表達遺憾；外界認為，這項聲明反映大房態度。
外界並解讀，後張榮發時代的長榮集團經營權之爭，將因此浮上檯面。
長榮集團昨天證實，張榮發確實於2014年12月立有遺囑，指定由張國煒擔任集團總裁，唯其他繼承人現仍在協商，希望秉持公司治理原則，經營各公司，以確保集團永續經營，並會於完成相關程序後再對外說明。張榮發遺囑中並指派長榮集團副總裁柯麗卿、總裁特助劉孟芬、總裁特助吳界源和長榮法務執行長戴錦銓擔任遺囑執行人。
長榮集團是在回應外界詢問時發布上述聲明，並表示對於張國煒個人逕行片面宣布升任長榮集團總裁兼任長榮航空董事長一事，並將私密遺囑內容公諸於世，殊屬遺憾。
張榮發一手打造橫跨海、陸、空的長榮王國，估計集團資產超過4,000億元。他在上月辭世後，長榮集團接班問題一直備受外界關注。
張榮發娶妻兩房，與大房張林金枝育有張國華、張國明、張國政等三子及張淑華（歿）一女，與二房李玉美育有獨子張國煒。
張榮發在世時，四個兒子中，張國煒擔任長榮航空董事長暨集團副總裁，長子張國華只擔任長榮海運董事，三子張國政為集團旗下中再保公司副董事長。因此張榮發過世後，張國煒被外界看好是長榮集團的新掌門人。
不過，根據檯面上的股權資料，大房子女包括張國華、張國政、張國明、張淑華和女婿鄭深池，全部都名列長榮海運前十大股東，合計持股比率高達19.08%。另外，張國政和張國明也是長榮航空的大股東。
張國煒未名列兩家公司十大股東名單中，未來雙方如果憑股權實力對決，誰勝誰負最後恐怕仍有變數。
長榮集團旗下長榮海運、長榮航空、長榮運輸及中央再保等四家上市公司均將在明年改選董監，若最後要依公司治理原則決定接班人選，外界認為將對長榮集團明年各公司改選投下變數。
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