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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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經濟部長鄧振中今(30)日表示，明年經濟好轉，將推動生產力4.0，優先帶動電子資訊、金屬運輸、精密機械、食品、紡織、零售及物流等領航產業轉型；另為扎根我國新興產業發展，聚焦布局生產力4.0、下世代汽車、服務型機器人及5G等十大重點領域技術；此外，全力推動加入TPP的工作，以及強化出口動能。

迎接新的一年，鄧振中今天對明年重點工作提出說明。

他強調，國際景氣循環時有高低，產業競爭更是永遠存在，唯有不斷創新升級，才能掌握先機、因應變局。為掌握明年經濟好轉的契機，經濟部將由對內提升產業競爭力，對外強化市場開拓並進，以堅實的產業基礎做後盾，讓臺灣商品與服務能暢銷全球，帶動經濟穩健成長。

對內提升產業競爭力方面，鄧振中表示，除了持續配合行政院推動「消費提振措施」，刺激內需外，為加速產業升級，啟動「重點產業跨域服務團」，落實推動生產力4.0。

將優先帶動電子資訊、金屬運輸、精密機械、食品、紡織、零售及物流等領航產業轉型；另為扎根我國新興產業發展，聚焦布局生產力4.0、下世代汽車、服務型機器人及5G等10大重點領域技術。

此外，因應產業升級轉型所需，進行產業創新條例大翻修，從人才、產學合作、無形資產評價機制及產業園區閒置土地強制買回等面向著手，強化產業創新力道。

對外強化市場開拓方面，鄧振中說，為凝聚全民共識，全力加入TPP，成立TPP溝通辦公室，廣徵意見，並赴訪TPP成員國，爭取支持。

他表示，為了強化出口動能，已成立系統整合推動辦公室，培育整廠/系統整合出口旗艦，帶動高附加價值產品與服務輸出。

同時，掌握國際主軸商機，例如各國宣布降稅措施、ITA2降稅產品、一帶一路及綠色產品等，針對包括中國大陸、印尼、越南、印度、阿拉伯聯合大公國、南非、巴西、墨西哥、土耳其、美國、德國等11個重點市場加強拓銷，並推動跨境電商，布局菲律賓、星、印、馬、泰等市場。

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