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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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（中央社記者潘智義台北24日電）對於外電報導，夏普可能將技術留在日本，接受日本產業革新機構（INCJ）主導的重建計畫，婉拒台灣鴻海的收購，產業分析師認為，一點都不意外。
研調機構WitsView資深研究協理邱宇彬表示，日本面板產業在意的是中小尺寸面板，並非大尺寸面板，所以夏普才會放手生產大尺寸面板的10代線，讓鴻海集團董事長郭台銘介入。
邱宇彬分析，日本面板技術領先，但在現實市場環境中，力拚大尺寸面板占不到便宜；反而是專注中小尺寸面板，有較大商機。
他說，從先前日本政府在背後主導，讓日立等主要廠商的中小尺寸面板部門整合成一家公司，即日本顯示器公司（JDI），並憑藉優異技術成功搶市，就可看出日本產業界的想法。
他直言，鴻海提高收購夏普價碼，看得出來是心急了，但可能於事無補。畢竟蘋果是夏普中小尺寸面板的客戶，不可能心甘情願拱手讓給鴻海，成就鴻海從面板到組裝一條龍的經營模式。
他解釋，蘋果iPhone、iPad面板主要供應商是南韓的樂金顯示器（LGD）、日本顯示器公司、日本夏普；雖然三星面板品質不錯，但與蘋果有品牌競爭關係，所以在蘋果的面板供應鏈中，某個程度上還是會受到排擠。因此，日本面板廠憑著技術優勢，可以掌握很好的商機。
從日本顯示器公司主打中小尺寸面板的策略來看，他評估，日本政府、產業界不可能任鴻海從夏普取得先進技術，回過頭來打日本廠商。1050124
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